幻の名刀 刀匠藤原照康作 総手造り鍛造包丁 和鋼
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：EIMQ1231845004 中古 ：EIMQ12318450041 |
発売日 | 2025/02/23 05:00 | 定価 | 10,098円 | 型番 | Z4797656860 | ||
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| メーカー | 幻の名刀 刀匠藤原照康作 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
カテゴリーインテリア・住まい・小物 > キッチン/食器 > 調理器具商品の色をホワイト系商品の状態やや傷や汚れあり 。白紙1号ナイフの芯には、64-65ロックウェルで硬化させた白紙鋼を使用。そのため、通常のカーボンナイフよりもメンテナンスがしやすくなっています。《幻の名刀》家庭から厨房まで、もっとも使用頻度の高い包丁、それが牛刀包丁です。牛刀・幻の名刀シリーズはステンレスと鋼(白紙1号)をサンドイッチした製造で表面加工は、打ち出し仕上げとなっております。白紙鋼の上に折り返された2層の柔らかいステンレス鋼は、刃の残りの部分を錆びないようにするためです。江戸造り幻の名刀 刀匠藤原照康作総手造り鍛造包丁白紙鋼（ホワイトカーボン鋼）は、極上の鋼の一つである。白紙は含有する炭素量が多いため堅く、切れ味の鋭さが特長の鋼を原材料に使用しております。名工藤原照康はその鋼を最高のレベルで鍛え上げる。カスタムナイフ製作の素材にもどうぞ。炭素鋼のため、ナイフが錆びる可能性があるので、よく手入れをして乾燥させる必要があります。一番人気のシリーズです。鋼(白紙1号)とは通称、白紙と言われる白鋼を意味します
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